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L'histoire du Roscón de Reyes

L'histoire du Roscón de Reyes

Le Galette des Rois C'est la tradition culinaire espagnole du 6 janvier par excellence. Le jour des trois rois n'est pas Épiphanie sans ce doux.

Et il n'y a rien de mieux que de se réveiller avec un goût sucré dans la bouche après une nuit magique pleine d'émotions pour petits et grands.

Avec plus de 500 ans derrière son dos, son origine n'est pas entièrement vraie. Certains disent que le grand promoteur du bonbon était la cour du roi de France Louis XV.

L'histoire raconte que le chef de la Cour, d'origine slave, a voulu offrir au monarque un roscón traditionnel de sa terre le jour de l'Épiphanie. Voulez-vous savoir ce que histoire du Roscón de Reyes?

À l'intérieur du bonbon, ils ont placé un cadeau très spécial: un médaillon de diamant qu'il a acheté grâce à la collaboration de tout le personnel de service.

Louis XV Il a été captivé par l'invention et s'est consacré à la propager en plaçant un pièce de monnaie à l'intérieur comme une surprise. Ainsi, alors que la tradition se perdait en Europe de l'Est, le reste de l'aristocratie européenne était séduit par sa saveur unique; et partoutLe 18ème siècle est arrivé en Espagne et ses colonies, en particulier le Mexique.

Cependant, d'autres études considèrent que l'origine du Roscón de Reyes est dans le Romains, qui célébrait début janvier une fête en l'honneur du dieu Janus au cours de laquelle on mangeait des gâteaux contenant un prix.

Par la suite, le Festival français Le Roi de la Fave, datant du 11ème siècle, il est considéré comme la continuation de cette fête romaine. Dans ce festival un haricot sur un bagel sucré et la personne qui l'a trouvé sur son morceau de gâteau a été couronnée Roi d'un jour.

Bien que son origine varie, ce qui ne change pas, c'est sa saveur exquise et sa forme de couronne ornée de fruits confits qui imitent les pierres précieuses, si typiques d'une couronne de rois.

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